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田河银杏正金黄  

2011-10-19 11:32:56|  分类: 徽县史话 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                                                           田河银杏正金黄         

秦州雁

金徽县的阴历九月,雨季已基本结束,风和日丽的晴天多了起来。昼夜温差的增大使山野间的秋海棠等野树叶子泛起了金黄与赤红的颜色,远远望去似一片燎原烈焰。高大粗壮的柿子树上,金黄或橘红的柿子把粗壮的树枝压得弯弯的,树梢一直低垂到地面之上,好像负载过量的老牛躬身喘着粗气。今年的气候算得上风调雨顺,早春没见晚霜的祸害,夏秋来雨水又格外丰沛,滋润地各种地方特产大大的丰收了。八月以来,盛产于徽县全境的核桃和野生毛栗源源不断的上了市。每斤售价才4元左右的个大肉厚的徽县青皮核桃,拿出两颗来捏在手心,轻轻儿一用劲就能压碎薄薄的外壳。剥光了那内层的黄皮,呈现出如人大脑形状的白粉粉的果肉,吃在嘴里脆脆的满嘴幽香;售价仅仅三元左右的表皮棕红色间或黑黝黝的野生毛栗,生剥一粒放在嘴里,满嘴就溢出一股怪怪的肉香味,炒熟了的毛栗又散出淀粉特有的醇香与甘甜。遥想当年大诗人杜甫在前往成都路经栗亭的旅途中,这饱含了糖分与淀粉的古河池县的野生毛栗与那野生狼牙土蜜一定给经受着饥饿的大诗人一家提供了可观的能量;二元一斤的野生猕猴桃在市场上摆放地一堆连着一堆,廉价的买回家来放上几天,咬在嘴里酸甜酸甜的滋味就别说有多惬意了;如今这暴露在柿叶之外的红朗朗的柿子,只待经历几场严霜的考验之后,又能让人享受那一份甜蜜蜜的滋味.

秋日暖洋洋的,不冷也不热,感觉神清气爽。秋景与夏景一样,景色依然不赖,值得人登高望远,外出潇洒一回!

阴历的九月二十日是休息日子,也是一个秋阳高照、温暖如春的日子,心下思量咱徽县嘉陵镇田家河村的千年银杏园的银杏该到了采收时间。国庆假日期间,田家河村举办第二届银杏文化旅游节,县文联的秘书长岳老师邀请我参加旅游节上的采风笔会,我因小病未能成行,未能看到高大挺拔苍劲的银杏古树上金果满枝的情形,心里滋生过深深地遗憾,总有一种不达目的地誓死不罢休的渴盼。于是,借着休息日的空闲,我专程兴冲冲前往这让人流连的千年古银杏公园观赏风光去了。

田家河银杏园位于嘉陵镇田家河村,在嘉陵江与“徽—虞—白”公路的右侧,距离徽县城区也就二十余华里的路程!翻过出城后的两铺垭山梁下到山脚时立马儿就到了。田家河村四面环山,背依历史有名的青泥岭铁山一侧,山上一条沙石铺就的车路弯弯曲曲一直通往铁山脚下的武家坪村。田家河的河水从西北方向的石家峡穿谷而来,流过村子进入了村外的黄沙河嘉陵江中。这里水丰土腴,温暖湿润的自然环境为素有“活化石”之称的银杏树的生存提供了绝佳条件。村庄里的银杏园子与后山的半山地带有粗大的千年古银杏树153棵,加上近年来那些人工刻意栽植的已达碗口粗的小银杏树,这里已形成一处古今银杏树的群落。许多棵银杏树树龄达千年以上,挺拔的树杆胸围达4米以上,枝叶葱茏茂密,枝杆遒劲苍老,枝繁叶茂,果实累累。有两棵雌雄异株银杏树,伴侣般并立而枝头相拥,一幅含情脉脉不弃不离的亲密样,当地人戏称为“千年合欢树”。民间历来就有千年古树成仙之说,当地百姓常来此间烧香敬奉,以求阖家安康幸福。散布在村庄各处的大大小小的银杏树将村庄掩映在由银杏树组成的一片海洋里。进入被这大大小小的银杏树包围着妆点着的田家河村,一股夹杂有现代气息的田园乡土气息就向游人扑面而来。公路两侧的行道树是近年新载的业已枝繁叶茂的银杏树,深秋里这些银杏树浓密的叶子已遍身金黄,黄叶掩映下的枝上挂满了金灿灿的马奶子葡萄般大小的银杏果。沿着水泥硬化了的村道进入长满粗大银杏古树的村子中心也就进入了银杏园子,脚下的地面为了方便旅游,已经铺上了地板砖。高大的古银杏树群如同一群不可侵犯的大将军,威严的挺立着,接近地面的树枝上悬挂着一串串上印“金徽县”三字的大红灯笼。机缘可遇不可求,我来的不迟不早,恰好遇上田家河村的村民采收银杏果。满山满园的银杏树上叶子与果子泛出一片片金黄色,倘若光依靠人的双手去上树采摘,那是绝对干不完活儿的。村民们把这些村里共有的大银杏树按每十户人家分摊一棵的办法均分开来,年轻的男子攀上树去,用竹竿打下银杏果来,然后银杏叶子与银杏果子的混杂物被收拢起来。地面铺上一块面积很大的塑料布,两位男子像传统农业生产方式上的扬麦场一样,把这些混杂物铲进簸箕里一锨锨甩出去,银杏叶子轻飘飘的就近飘落下来,那质地较重的银杏果子就被甩到了远处的塑料布上,不多一会儿的功夫,这多数黄楞楞少数白澄澄的银杏果子就被分离了出来。村民们又在分离干净的果子堆上泼些净水,然后把和着水分的银杏果子装进编织袋。我好奇的询问村民为啥要这么做?他们说银杏果略带腥臭味的表皮杏肉不能食用,银杏主要食用果子内部的果核部分。将这些带有果肉的果实拌上水分放置几天,经发酵软化后的外层果肉就很容易被清除掉,余下的就是果核纯白而干净的银杏果,也就是人们通常所说的白果了。为了把这些身披金黄铠甲的“伟男子”们威岸的身姿尽可能多的留在我的相机里,我又信步走上半山腰。这里有好几组村民正在采收银杏果,黄灿灿的银杏果子和着同样黄灿灿的银杏叶子被打下树来撒地满地都是。我面对捡拾银杏果子的几位大叔、大嫂,将这采收银杏果子的一段情节拍摄了下来。一粒粒如黄金般的果子被收集起来,盛在盆里,堆成堆,又装进编织袋里,丰收后的喜悦同时挂在了这些村民的脸上。我说我是专程拍照来的,他们友好的送给我一个塑料袋,让我捡拾些果子拿回家去。我知趣地在他们已经捡过了的草丛中拨草寻觅,不一会儿也捡到了半袋。拿上这些意外的收获在田家河的河水里一番揉搓清洗之后,手掌被银杏果肉特殊的白色乳汁浸泡的油腻发亮,而我却拥有了半袋子果壳银白的银杏核仁——白果。晚上在家里迫不及待的把这些意外收获翻炒出锅,嘎巴一声脆响中,银白色外壳包裹下的翠绿色果肉被咬出来,果肉咬在牙上柔筋筋的,舌尖上还滋生出一丝淡淡的怪怪的苦味来。

园子里大树下的游人也不少,一个个笑嘻嘻的,争着用自家所拿的相机抱着古树留影。有两对儿穿着婚礼服的年轻人在古树下拍婚纱照,让这拥有两千年树龄的老树见证他们的爱情。随着旅游业的发展,嘉陵镇田河村开辟了银杏山庄、银杏人家,银杏博物馆,大作起这银杏园观千年银杏树的旅游产业来,在此你可以吃银杏农家饭,住银杏农家屋,品新鲜银杏茶。这些古老的银杏树不光吸引来了越来越多的外地黄皮肤游人,还吸引来了那些白皮肤与黑皮肤的外国游客。

这被嘉陵江的江水滋养着的田家河村是一个物华天宝、地灵人杰的地方。附近处被今人叫做“康坪”的地方有南宋初年吴玠宋军抗金时贮存军粮的“黄沙驿新仓”——仓坪遗址;附近处的嘉陵江上有江水缓缓流淌最适合于漂流的黄沙河河段;河对岸不远处有五景相连景色相当不错的火焰山道教胜地,有保存还相当完好的宋代宋军抗金的石堡城遗址;凿在嘉陵江江岸悬崖半空的古栈道遗迹以及山背后的青泥岭铁山古栈道古战场遗迹向世人展示了田家河村一带古河池县悠久而古老的人文历史。

田家河村的银杏树群落与嘉陵镇庙垭村(火焰山)、泥阳镇王庄社、银杏乡银杏村、伏家镇西沟村、榆树乡东坡的古银杏树一道为徽县赢得了“银杏故乡”的美誉。今日的嘉陵镇田家河村仍是一处风景独好的世外桃花源,只不过田家河村吸引人的魅力不在娇艳的桃花,而在饱含着千年古韵的至今生机勃勃的银杏树上。

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